CABERNET SAUVIGNON – TERRITORIO

 8,95

Deze Cabernet Sauvignon van Territorio ruikt naar een herfstbos compleet met mos, paddenstoelen, bosvruchten en mooi hout op de achtergrond. In de smaak vallen de mooie zuren op, in combinatie met de cassissmaak zorgt dat voor een lekker fris karakter. De afdronk maakt het plaatje compleet door alle smaken nog een keer terug te laten komen.

3 op voorraad

Beschrijving

Cabernet Sauvignon 

De druif Cabernet Sauvignon wordt voor het eerst in documenten genoemd in 1763 onder zijn synoniem Petit Cabernet. Cab/Sauv groeide rond de Gironde in het Zuidwesten van Frankrijk waar hij is ontstaan door het kruizen van Cabernet Franc en Sauvignon Blanc. Het is dus een kleinkind van de druif Savagnin en een neefje van Chenin Blanc! Na het opgroeien in de Bordeaux, waar de druif zijn populariteit aan te danken heeft, is Cab/Sauv de wereld over gegaan. De druif staat vrijwel overal aangeplant waar het enigszins mogelijk is. Hij rijpt redelijk laat dus in te koele gebieden zal je de druif niet terugvinden.

Territorio

Territorio, het wijnhuis uit Salta, Argentinië. Het is de tweede lijn van het wijnhuis Bodegas Amalaya met het doel om zo duidelijk mogelijk het Terroir van Salta terug te laten komen. Naast de Cabernet Sauvignon maken ze ook nog een Malbec en een Torrontés. Wat in alle wijnen terugkomt zijn de intense aroma’s, mondvullende smaken en een stevig karakter.

Calchaqui Vallei

De Calchaqui Vallei ligt in het gebied Salta. Het gebied staat bekend om zijn extreme weer, waaronder 300 dagen zon en erg harde wind. Door dat extreme weer moeten de druiven extra hard werken om te overleven. De wortels wortelen dieper, de schillen van de druiven zijn dikker en het beetje water dat er valt gaat naar minder druiven. Waardoor de opbrengsten lager zijn, maar ontzettend smaakvol. Een leuk weetje is dat één van de hoogste wijngaarden ter wereld ook in de Calchaqui Vallei ligt. Namelijk “La Altura Maxima” van het wijnhuis Colomé.

Extra informatie

Gewicht 1 kg
Afsluiting

Schroefdop

Alcoholpercentage

13

Druivensoort(en)

Cabernet Sauvignon

Houtrijping

Ja

Serveertemperatuur

15-17

Wijnsoort

Rood

Zoetheid

Droog

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “CABERNET SAUVIGNON – TERRITORIO” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *